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中原大地郑州,美食繁多口味独特,盘点当地人必吃美食

发布日期:2020-05-21 02:19   来源:未知   阅读:

  • 中原大地郑州,美食繁多口味独特,盘点当地人必吃美食

    说起中原的划分地,很多人都知道是指河南这一块,河南的省会就是郑州了,郑州也是一个古代历史十分悠久,美食文化十分浓厚的一个城市,现在也因为时代的发展,拥有了不少的现在美食特色,下面小编就给大家介绍一下郑州的特色美食吧。

    河南烩面

    要说郑州人每天都在吃什么,那么首当其冲的就是烩面了,在河南烩面馆几乎在大街小巷处处,可以见到它的身影,烩面的制作方法是地道的北方做法,一碗筋道的面条烩出来,加上鲜香的佐料,让人回味无穷。胡辣汤

    胡辣汤为河南人的经典小吃,早已成为他们的早餐必选,现在胡辣汤与之前制作方法大不相同,会用多种中草药按比例配制成药汤,比之前爽口美味的胡辣汤更拥有了许多营养价值,这道美食汤汁粘稠,香辣可口,在寒冷的季节喝这样一碗胡辣汤,可以让整个身体回温十分舒爽。

    白吉膜

    在河南陕西这一带地方的人们异常喜欢吃馍馍,就是我们所熟称的馒头,但它又有着烧饼的特点,白吉馍皮薄肉松,里面十分绵软。河南当地人特别喜欢用白吉馍夹上腊肉,再浇好高汤,简直美味。烧鸡

    说起烧鸡在全国各地都有这一道美食,而郑州的特色烧鸡则是道口烧鸡,甚至有天下第一烧鸡的美称,与北京烤鸭齐名的特色烤制美食。外表酥脆,内里鲜香,让人回味无穷。

    黄河大鲤鱼

    郑州这个地方位于黄河边上,跟随母亲河的脚步,它也有着众多母亲河里面食材的美食,这一道大鲤鱼就是从黄河中捕捞的鱼,经过当地特色的炖煮形成了一道经典小吃。而且这种鱼在烹饪品尝的时候口感非常好,肉质十分鲜美,因此当地人只要是一有机会就会自己在家,用这种鱼来烹饪美食。

    浆面条

    这道菜与普通的面条不同的是,需要面团发酵,发酵后的面团酸味十足,再制作成面条,浇上一碗热乎乎的卤,吃起来十分酸爽,也是河南名小吃中最家常的一道,深受当地人们的喜爱。由于这道浆面条是面食,更受到河南当地人的喜爱,几乎每天都会吃上一碗这样的热面条。而且这种面条,当地人不管是男女老少都特别喜欢吃,即使是在早点摊上也可以随处可见,所以说不愿意花时间在家制作的朋友,可以到早点摊上去吃这种浆面条。

    其实我国各地每一个地区都会有当地的特色美食,只不过我们大家没有到各个地方去观光旅游,也没有了解到当地的美食而已,尤其是郑州特色美食花样多端,是值得大家去游览的地方,大家没想到郑州也有如此多的美食吧,拥有着中原地道的风情,这里的美食也十分的鲜香,如果有机会来这里旅游,一定要尝一尝郑州的美食。